Sobiesław Zasada Import Win poszerza swoje winiarskie portfolio o kolejną winiarnie, portugalską Quinta do Crasto i nowe szlachetne smaki win.
01.06.2006

Firma Sobiesław Zasada Import Win nie poprzestaje na swojej dotychczasowej ofercie, wciąż poszukuje nowych pozycji, aby zaoferować jak najlepszą i urozmaiconą gamę win każdorazowo jednak biorąc pod uwagę wina tylko najwyższej jakości. Obecnie firma rozpoczyna współprace z kolejną winiarnią i kolejnym krajem. Do romańskiego kręgu winiarni z Hiszpanii, Włoch, Francji dołącza Quinta do Crasto z Portugali, czołowy producent regionu Douro. Winiarnia usytuowana jest na wzgórzu z którego rozciąga się widok na całą okolicę, opleciona stokami porośniętymi winoroślą, w otoczeniu rzeki Douro. Jest to miejsce niezwykłe i magiczne. Nazwa winiarni składa się z dwóch znaczących słów: Quinta, czyli farma oraz Crasto, które jest derywatem portugalskiego słowa Castro, pochodzącego z kolei od łacińskiego słowa Castrum, oznaczającego Fort. Miejsce o tak strategicznej pozycji było w starożytności zasiedlane przez Rzymian, których ślady odnajdywane są w tym miejscu do dzisiaj.

Quinta do Crasto już prawie od wieku należy do rodziny Roquette, dokładnie od 1910 roku kiedy kupił ją Constantino de Almeida, dziadek obecnie kierujących winnicą Miguela i Tomasa Roquette. Jest to jedna z najstarszych winnic w regionie. To właśnie dzięki rodzinie Roquette Quinta do Crasto jest jedną z najbardziej znanych i cenionych portugalskich winiarni na świecie. Wyśmienitej jakości czerwone wina zapracowały na światową renomę winiarni, a same mogą poszczycić się najlepszymi recenzjami z międzynarodowych konkursów winiarskich. Twórcami win są znakomici i cenieni winiarze: Australijczyk Dominik Moriss oraz Hiszpanka Susana Esteban.   

W ofercie Sobiesław Zasada Import Win można znaleźć pięć pozycji z winiarni Quinta do Crasto. Wszystkie to wina czerwone, wytrawne, apelacyjne DOC Douro , w butelkach o pojemności 0.75 l.

Douro Red 2004, Region Douro, Apelacja DOC Douro
Czerwone, wytrawne wino z gron: Tinta Roriz (50%),Tinta Barroca (20%), Touriga Franca (20%), Touriga Nacional (10%), które zbierane były ręcznie. Każdy rodzaj szczepu winifikowany był oddzielnie. Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, a przed butelkowaniem zostało delikatnie przefiltrowane. Jest to wino o bardzo intensywnym kolorze rubinowej czerwieni oraz intensywnym owocowym aromacie i smaku świerzych owoców. Najlepsze do makaronów, lekkich serów, sałatek oraz potraw o łagodnym smaku. Temperatura, w jakiej powinno być podawane to 14 - 16 °C.

Douro Reserva 2003, Region Douro, Apelacja DOC Douro
Czerwone, wytrawne wino, kupaż 25 różnych szczepów, których grona zbierane były ręcznie. Fermentacja odbyła się w kontrolowanej temperaturze. Wino przez 18 miesięcy leżakowało w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu o pojemności 225 oraz 300 litrów.
Wino o kolorze wiśniowej czerwieni z fioletowymi odcieniami o aromacie dojrzałej śliwki, jagód, z akcentami przypraw oraz czekolady. Smak wina jest pełny, bogaty ze skoncentrowanym owocem oraz dębowym posmakiem. Wino to jest doskonale zbalansowane, z solidną strukturą tanin oraz długim finiszem. Potężne i intensywne!
Polecane do czerwonego mięsa, ostrych serów, cielęciny oraz potraw duszonych.
Temperatura podawania 16 °C, wino na teraz lub na potem.  
Wino Douro Reserva uzyskało 92 punkty przyznawane przez Wine Spektator.

Douro Tinta Roriz 2003, Region Douro, Apelacja DOC Douro
Czerwone, wytrawne wino w 100% z gron Tinta Roriz, które zbierane były ręcznie. Fermentacja nastąpiła w kontrolowanej temperaturze w otwartych kadziach ze stali nierdzewnej. Wino przez 18 miesięcy leżakowało w beczkach z francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%) dębu o pojemności 225 oraz 300 litrów. Kolor wina to wiśniowa czerwień z fioletowymi odcieniami, aromat dojrzałych owoców, przypraw oraz pieprzu z charakterystycznym akcentem dymu. Pełny, bogaty smak ze skoncentrowanym owocem oraz dębowym posmakiem, doskonale zbalansowane wino z solidną strukturą tanin.
Najlepsze do czerwonego mięsa, ostrych serów, cielęciny oraz potraw duszonych.
Wino podawane w temperaturze 16 °C z potencjałem starzenia na teraz lub potem.

Douro Touriga Nacional 2003, Region Douro, Apelacja DOC Douro
Czerwone, wytrawne wino w 100% z gron Touriga Nacional zbieranych ręcznie. Fermentacja nastąpiła w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino przez 18 miesięcy leżakowało w beczkach z francuskiego (90%) i amerykańskiego (10%) dębu o pojemności 225 oraz 300 litrów.
Wino w kolorze wiśniowej czerwieni z fioletowymi odcieniami. Aromat zmiażdżonych czerwonych owoców w szczególności jagód i malin oraz pieprzu. Douro Touriga Nacional to eleganckie wino o doskonałej strukturze i dobrze zbalansowane, z mineralną nutą, na finiszu wyczuwalny kremowo-waniliowy posmak.
Polecane do czerwonego mięsa, ostrych serów, cielęciny oraz potraw duszonych.
Temperatura podawania 16 °C, potencjał starzenia do piwnicy.
Wino to uzyskało 93 punkty od Wine Spectator.

Douro Vinha Maria Teresa 2003, Region Douro, Apelacja DOC Douro
Czerwone, wytrawne wino z kupażu 25 różnych szczepów. Wszystkie grona zbierane były ręcznie.  Fermentacja nastąpiła w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino przez 18 miesięcy leżakowało w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu o pojemności 225 oraz 300 litrów.
Wino w kolorze wiśniowej czerwieni z fioletowymi odcieniami o aromacie czarnej porzeczki i dojrzałej wiśni. Douro Vinha Maria Teresa to potężne, eleganckie i uwodzicielskie wino o doskonałej strukturze i dobrze zbalansowane. Na końcówce wyczuwalna jest nuta mineralna i lekki mus czekoladowy.
Polecane do dziczyzny oraz ostrych serów. Podawane w temperaturze 16 °C, potencjał starzenia do piwnicy.
Wino uzyskało 92 punkty od Wine Spektator.